Desde nuestro primer cumpleaños, siempre hemos sabido que los pasteles juegan un papel muy importante en nuestras vidas. Ningún cumpleaños o boda pasa sin la tradicional ceremonia de corte de torta. Entonces, ¿cuál es la particularidad de los pasteles que los hace insustituibles? Usado originalmente en Alemania en la Edad Media, esta forma de postre … Leer más
Es un hecho conocido que todos los mejores pasteles del mundo también se consideran los mejores postres del mundo. No hay nadie en este planeta que no ame un pastel caliente y delicioso. No importa de qué lado estés en el debate entre pastel y pastel, pero por supuesto admitirás que cualquier buen trozo de … Leer más
A pesar de las connotaciones elegantes, los pasteles de queso son fáciles de hacer y siempre son un postre ganador, se ven atractivos y tienen un sabor divino. Esta receta de cheesecake tiene tres capas y se ve muy bonita, pero una vez que le coges el truco, puedes mezclar y combinar sabores. También me … Leer más
La receta registrada más antigua conocida (c. 160 a. C.) era para un tipo de pastel que se comía en las celebraciones religiosas en Grecia, que contenía queso de cabra y no se parecía en nada a nuestra versión moderna. Un avance rápido hasta 1390 cuando un libro de cocina inglés hizo que un chef … Leer más
Un pastel de queso debería estar relativamente libre de problemas, pero a veces surgen problemas. A lo largo de los años, nos han hecho las siguientes preguntas. ¿Cuál es la forma más fácil de hacer migas para mi corteza? Mucha gente usa un procesador de alimentos; no nos molestamos Usamos una bolsa de plástico resistente … Leer más
Si crees que la tarta de queso es tarta de queso, entonces no eres panadero o has estado viviendo bajo una roca toda tu vida. Hay más tipos de tarta de queso que píldoras para el hígado tiene Carter, y tiene mucho de sobra. No vamos a cubrir todos los tipos y estilos de tarta … Leer más
Esta tarta de la abuela, se llama así porque es la típica receta de nuestras abuelas y en realidad es una tarta de galletas con chocolate y natillas, ummmm! ¿A quién no le gusta? Prueba esta receta casera, mucho mejor que la de cualquier pastelería o restaurante. Es muy fácil de hacer y le gusta … Leer más
De la receta original he cambiado el queso de untar por mascarpone y el baileys por crema de orujo (caña en Galicia), la decoración es solo una idea y espero que os guste. Podéis probar esta receta en una ocasión especial. Ingredientes de la Tarta mascarpone con crema de orujo y café: Base: 200 g … Leer más
Esta es la receta de la típica y famosa tarta de Santiago o tarta de almendras. Es una receta casera con tan solo tres ingredientes principales: huevo, azúcar y almendras molidas. Es muy sencilla de hacer, es exquisita y, sorprendentemente, no lleva ni una pizca de harina. Esta receta de la auténtica tarta de Santiago … Leer más
La Tarta de Santiago es un pastel tradicional de la cocina gallega (originaria de Santiago de Compostela). Sus principales ingredientes son almendras, azúcar y huevos. Actualmente existe la indicación geográfica protegida: “Tarta de Santiago”. Se puede consumir como postre después de las comida, aunque en Galicia es tradicional consumirla a cualquier hora acompañada de un … Leer más