Esta es una receta fácil de brownie que seguramente harás una y otra vez. Estos brownies son muy ricos y chocolatosos y no demasiado dulces. Están destinados a conquistar el corazón de cualquier adicto al chocolate.
Si prefiere sus brownies un poco más dulces, aumenta la cantidad de azúcar a 2 tazas. Esta receta hace 20-24 bizcochos de chocolate.
Índice de contenidos
Ingredientes para los brownie de chocolate
5 onzas de chocolate sin azúcar, picado
1 taza de mantequilla sin sal, cortada en trozos
1 3/4 taza de azúcar
3 huevos
2 cucharaditas de extracto de vainilla
1/4 cucharadita de sal
1 taza de harina para todo uso
Receta de brownie paso a paso
Precaliente el horno a 200 grados. Rocíe o engrase ligeramente un molde de 9×13 pulgadas.
Coloque el chocolate y la mantequilla en un recipiente apto para microondas. Microondas al 80% de potencia durante 1 minuto. Revuelva hasta que el chocolate se derrita y esté suave. Si el chocolate aún tiene grumos después de un minuto de revolverlo, caliéntalo nuevamente en el microondas en incrementos de 10 segundos, hasta que esté completamente suave después de revolverlo.
Agregue el azúcar, luego los huevos y la vainilla, revolviendo bien para asegurarse de que los huevos estén completamente incorporados. Agregue la sal, luego la harina, hasta que la harina esté completamente incorporada.
Vierta en el molde preparado. Hornee en el centro del horno durante 25 a 30 minutos, o hasta que el bizcocho ya no se vea empapado en el centro. Para comprobarlo se puede espetar un palillo en el centro y si sale seco está listo.
Retirar a una rejilla y dejar enfriar por completo, luego cortar en barras.
Que son los brownies y como se comen
Los brownies son un tipo de pastel de chocolate denso y suave que se originó en los Estados Unidos. Son conocidos por su textura húmeda y pegajosa, y a menudo se hacen con ingredientes como chocolate, mantequilla, azúcar, huevos y harina.
Para preparar brownies, arriba te ofrecemos la receta paso a paso y los ingredientes que puedes usar.
Cuando se trata de comer brownies, hay varias formas de disfrutarlos:
- Solos: Los brownies se pueden comer solos, ya que su sabor a chocolate es delicioso por sí mismo.
- Con helado: Una forma popular de disfrutar los brownies es servirlos con una bola de helado, creando una combinación cálida y fría muy apreciada.
- Cubiertos con salsa de chocolate: Algunas personas les añaden salsa de chocolate adicional para aumentar la intensidad del sabor a cacao.
- Acompañados de frutas: Los brownies también pueden servirse con frutas frescas, como fresas o frambuesas, para equilibrar el dulzor del pastel.
- Con crema batida: La crema batida es otra adición popular, ya que suaviza la rica textura del brownie.
- En forma de sandwich: Algunas personas hacen sandwiches de brownie, colocando helado entre dos capas de brownie.
- En trozos pequeños: A veces, los brownies se cortan en cuadrados pequeños para servir como bocadillos o postres en eventos.
Recuerda que las preferencias personales juegan un papel importante en cómo se disfrutan los brownies, así que siéntete libre de experimentar y encontrar la manera que más te guste. ¡Disfruta!