Pastel de plátano y especias de la abuela con glaseado de musgo marino
A principios de la década de 1980, mi abuela pasó un sábado por la tarde enseñándome cómo hacer su pastel de plátano y especias. No sé por qué lo llaman glaseado de musgo de mar, pero les puedo decir… ¡es delicioso! Lo que realmente me gusta de esta receta es la gran combinación de suero…