La repostería siempre ha sido para mí una manera de desconectar y relajarme. Por eso, decidí abrir un blog que únicamente hablara de las mejores recetas de tartas, y más deliciosas.
En este blog encontrarás tartas de las que jamás has oído hablar, y otras que suelen estar presentes en nuestra vida diaria, como suelen ser la tarta de queso, de chocolate o de manzanas.
Todas las tartas han sido cocinadas y probadas con los ingredientes que establecemos como base. A diferencia de la cocina tradicional, la repostería, y en especial las tartas son preparaciones muy estudiadas, y que no funcionan si no se combinan bien todos los ingredientes, en las medidas y proporciones necesarias. Son una suerte de combinación química, que únicamente produce los resultados esperados, si lo hacemos correctamente.
Por eso, es tan necesario seguir las recetas al pie de la letra, con sus variaciones de pesos, y cantidades. Las mejores recetas de tartas son las más tradicionales, testadas por las abuelas de generación en generación a lo largo de los años.
Es muy importante, que si decidimos innovar e introducir un ingrediente nuevo en una receta de tartas, sabemos que a lo mejor no va a salir correctamente, porque hemos variado la fórmula.
¿Cuáles son las mejores recetas de tartas de todos los tiempos?
Asociamos las tartas a celebración, y vienen de la mano de esas situaciones en las que nos apetece festejar. Hoy en día, gracias a la facilidad que tenemos de acceder a toda la información posible, es relativamente fácil hacer cualquier tipo de tarta en casa. Y digo relativamente fácil, porque este ritmo de vida frenético es el que nos lo impide en la mayoría de los casos.
Así que hemos querido ponértelo fácil, y reunir en una sola web, las mejores tartas del mundo, y ponerlas a tu disposición para que puedas cocinarlas en casa.