Índice de contenidos
Introducción
En esta ocasión, te invitamos a descubrir el encanto de una tarta de manzana vegana. En cada bocado, encontrarás la fusión perfecta entre ingredientes de origen vegetal y el sabor inconfundible de las manzanas frescas.
Este postre abraza los principios éticos de una dieta basada en plantas. Además, es muy fácil de preparar. ¡Embárcate en esta aventura culinaria que cautivará tu paladar y te demostrará que lo vegano puede ser igualmente delicioso!
Ingredientes para la tarta de manzana vegana
Para hacer una tarta de manzana vegana, necesitaremos los siguientes ingredientes:
- 150 g de margarina sin lácteos, derretida, más extra para engrasar el molde
- 300 ml de leche de avena
- 1 cucharada de jugo de limón
- 350 g de harina con levadura, y 1 cucharada extra para cubrir las manzanas
- 100 g de azúcar blanca
- 100 g de azúcar moreno claro
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- 1 cucharadita de extracto de almendra
- 300 g de manzanas verdes, peladas y cortadas en cubos de 2 cm
- 2 cucharadas de almendras laminadas
Tarta de manzana vegana: Pasos
Sigue los siguientes 5 pasos para que tu tarta de manzana vegana quede perfecta:
Paso 1
Unta la margarina en un molde para pasteles, de aproximadamente 20 cm. de profundo. Después, coloca el papel de horno sobre el molde y precalienta tu horno a 180 °C/160 °C (al número 4 si es de gas). Mientras tanto, vierte la leche de avena en una jarra, añade el zumo de limón y déjalo reposar durante 5 minutos a temperatura ambiente.
Paso 2
Coloca la harina, ambos tipos de azúcar y la levadura en polvo en un tazón grande. Acto seguido, vierte la mezcla espesa de leche de avena y extracto de almendra, luego añade la margarina y media cucharadita de sal. Batimos bien la mezcla con la batidora eléctrica.
Paso 3
Coloca las manzanas en un segundo tazón grande, espolvorea una cucharada extra de harina y revuelve para recubrirlas. Incorpora las manzanas a la masa del pastel con una espátula, luego vierte la mezcla en el molde y espolvorea las almendras por encima.
Paso 4
Coloca la mezcla en el centro del horno durante 1 h – 1 h y 20 minutos. Notarás que el pastel está listo cuando vaya quedando dorado y se note firme al tacto. Deja enfriar durante unos minutos en el molde. Sírvela caliente o, si prefieres esperar a que se enfríe, déjala sobre una rejilla de alambre u otra superficie para dejarla enfriar completamente.
Paso 5
Cuando tu tarta de manzana esté lista, podrás realizar el último y más importante de los pasos: disfrutar de tu tarta de manzana casera. Puedes compartirla con alguien, regalársela a algún cumpleañero o disfrutar por tu cuenta de un snack perfecto para tomar junto a una bebida caliente. ¡Qué aproveche!
Conservación de la tarta
Una vez fría, la tarta se conservará en buen estado durante hasta tres días si la colocamos en un recipiente hermético y bien cerrado.
Opción alternativa: tarta de manzana vegana sin azúcar
Si prefieres una opción sin azúcar, puedes sustituir por sacarina o canela los azúcares que te mencionamos en la receta original. Tu tarta quedará igual de deliciosa y podrás mantener tus preferencias alimenticias sin problema.
Más recetas veganas como esta
Si te ha gustado esta tarta de manzana vegana, te encantará explorar más recetas y consejos en la web de La Flora Verde. Descubre un mundo de opciones de origen vegetal, conoce la jardinería sostenible y aprende a cultivar tus propios alimentos en casa. ¡Te espera un viaje hacia un estilo de vida verde y saludable!